Accesorios para freidora de aire y sus usos: La guía definitiva 2026
Comprar una air fryer es solo el principio de una aventura culinaria. Si ya tienes en tu encimera una potente Cosori, una versátil Ninja o la nueva Cecotec de 9 litros, habrás notado que para sacarle el máximo partido necesitas algo más que la cesta básica. Los accesorios para freidora de aire y sus usos son los que marcan la diferencia entre calentar comida y cocinar platos de alta cocina.
El accesorio adecuado depende del formato de tu cesta: ¿es redonda o cuadrada?
En este 2026, la oferta es abrumadora. Desde los accesorios que puedes encontrar en tu compra semanal en Mercadona o Lidl, hasta los kits profesionales de Oster, Peabody o Atma disponibles en plataformas como Walmart. Vamos a desglosar qué necesitas realmente según tu modelo y cómo usar cada gadget para no fallar en el intento.
1. Moldes de Silicona: ¿Redonda o Cuadrada?
Es el accesorio más buscado en 2026. La clave aquí es la forma de tu cubeta. Una Cosori suele requerir accesorios para su cesta cuadrada, mientras que modelos clásicos de Philips o Peabody suelen ser redondos.
- Uso principal: Cocinar alimentos con salsas, huevos o repostería sin ensuciar la rejilla principal.
- Dónde encontrarlos: Los kits más completos están en Amazon, pero para una emergencia, las opciones de Lidl suelen ser de gran calidad y económicas.
2. El papel perforado: Mercadona vs. Especializados
Mucha gente recurre al papel de horno de Mercadona, pero hay un truco: el papel normal bloquea el flujo de aire. Para una Atma o una Oster, lo ideal es el papel perforado.
- Uso principal: Evitar que los alimentos se peguen manteniendo el crujiente.
- Advertencia: Si tienes una Cecotec de 9 litros (doble cubeta), asegúrate de comprar el tamaño pequeño, ya que los papeles estándar suelen ser demasiado grandes para las cestas duales.
3. Rejillas de doble altura y Brochetas
Si tu freidora es de gran capacidad, como las de Walmart o los modelos familiares de Philips, la rejilla metálica es obligatoria.
Su uso: Te permite cocinar en dos niveles. Pon las hamburguesas abajo y el pan arriba para que se tueste con el calor residual. Las marcas como Peabody han popularizado los pinchos para brochetas, que permiten que el aire circule 360 grados alrededor de la carne.
4. Pulverizadores de aceite: El secreto del "Crunch"
Da igual si tu freidora es una Atma de gama media o una Oster de alto rendimiento; sin una fina capa de aceite, el dorado no será perfecto. Olvida los aceites en spray con propelentes químicos. Un buen pulverizador de vidrio cargado con AOVE es el mejor compañero de tu air fryer.
Al final, lo que me he dado cuenta después de probar decenas de trastos, es que no necesitas un kit de 20 piezas que luego no caben en el cajón. Para mi día a día, con un buen molde de silicona (cuadrado para mi Cosori) y un pulverizador de aceite de calidad, tengo el 90% de mis necesidades cubiertas. El resto, como los moldes de pizza o las rejillas para tostadas, son geniales si tienes espacio, pero no te obsesiones si estás empezando.
Por cierto, un detalle importante: si compras accesorios en supermercados como Lidl o Mercadona, fíjate siempre en la temperatura máxima que soportan, ¡que no queremos que el plástico se convierta en parte de tu cena! ¿Y tú, qué accesorio has comprado pensando que sería la bomba y ahora tienes muerto de risa en un armario?